commentaires

  1. Coucou Isabelle
    La Bloguo est toujours en vacances 🙄
    Début de nuit ou début de jour ?
    Bon dimanche et bises d’O.

    • Mon lieu de vie, plutôt, j’habite à deux kilomètres. C’est l’Abbaye de Grimbergen au fond, prise de la terrasse du Fenikshof (la tête du phénix), le restaurant-brasserie qui la jouxte. Pour la petite histoire, l’Abbaye fut construite en 1128 avant d’essuyer une succession de destructions au XIIème et XVIème siècles. A chaque fois, les moines prémontrés (dont c’est encore la demeure) l’ont reconstruite. Au XVIIème siècle, ils choisissent le phénix comme symbole de la renaissance constante de l’Abbaye et sa devise devient « ardet nec consumitur » (brûle, mais ne se consume pas)…qui deviennent aussi, par extension, le symbole et la devise de la bière qu’ils produisent.

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