commentaires

    • On en a encore ! Certains terrains de Bruxelles (et de Vilvoorde, au Nord) sont réservés pour y faire des potagers urbains. On a aussi des ruches sur les toits et dans nos parcs. Bref, Bruxelles n’a pas bonne presse en matière d’architecture, mais c’est une ville ancrée dans la verdure (50% de sa surface est composée d’espaces verts) et qui foisonne d’initiatives éco 🙂

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      • Contradiction humaine, dans les villes où la nature foisonne on la massacre et dans celle où elle est naturellement plus rare, on fait tout pour la préserver et la faire prospérer…Chez moi c’est massacre à la tronçonneuse, avec quelques années de retard on découvre les joies du béton!

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      • C’est de fait assez dingue alors qu’on est maintenant dans une vague « retour aux sources ». A Bruxelles, les nouveaux bâtiments (parce que, oui, évidemment, dans les quartiers à forte densité et déjà bétonnés, on continue à construire…ou plutôt, on détruit et on reconstruit) sont tous pensés « énergie passive », « murs végétaux », etc.

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  1. On en est pas là, nous on rase les bosquets, on supprime les bancs, on décime les arbres qui sont là depuis des siècles, et on crée de vastes places de béton vides où personne ne va: venteux en hiver et cagnard en été. Not’ maire à tous à des potes dans le béton. On élargit les trottoirs aussi, ce qui fait que nos rues traditionnellement étroites deviennent des goulots d’étranglement où l’on ne peut plus circuler… bref:)))

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  2. Manifestement, la Belgique est aussi sèche que Lille où il n’a pas plu depuis plus d’un mois.
    Quant à ce chef d’exception, je l’ai découvert jadis à la TV dans un Top Chef belge (ou ce genre d’émission) où il était jury. Je me souviens notamment de ses assiettes décorées à la Pollock avec des pétales de fleurs, une merveille ! Alors je suis sûre que tu as vécu là un moment d’exception.

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    • On a eu un orage mercredi soir, mais ça n’a pas suffi à abreuver la nature (même dans le jardin, il y a une crevasse au pied de mon saule tortueux).
      Pour la cuisine, oui, c’était magique.

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  3. quel joli endroit, et quelle table ! bon, de temps en temps, un gastronomique ne fait pas de mal. Dans ma ville de banlieue, ils vont mettre des jardins ouvriers, et les demandes sont déjà plus nombreuses que les disponibilités. Je pense qu’à force qu’on ne sache plus l’origine de ce que nous mangeons, surtout avec les prix qui ne font qu’augmenter, faire ses propres cultures est vraiment top. Ma commune met des pancartes sur les espaces verts disant qu’ils n’utilisent plus de pesticides. J’utilisais l’ancien logo, je vais voir le nouveau chez Martine. bon dimanche

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